酵素玄米おむすび心玄
おいしく、楽しく、
健康に
2022年10月に間借り店舗から営業をスタートした酵素玄米おむすびと量り売りの専門店です。
酵素玄米を通じて、お一人おひとりが健康への気付きになっていただき「おいしく・楽しく・健康に」なれる食習慣を提案しております。
おむすびの具材は、麹を中心に全て手作りで準備しております。ご家族、お友達への手土産にも喜ばれております。
心玄が
大事にしていること
●健康へのこだわり
管理栄養士の知識を活かし、酵素玄米を食する皆様の健康管理のお手伝いをいたします
●環境への配備
酵素玄米量り売り販売には、マイタッパーのご持参を頂き、不要なごみを出さない活動を行っております
●地域のつながり
お味噌教室や健康教室の開催、こども食堂の参加を通じて、地域の皆さまとのつながりを大事にしております
酵素玄米について
【もちもち食感やみつきになる「酵素玄米」】
「酵素玄米」とは、玄米を小豆・塩と一緒に炊いてから3～4日程度じっくり保温熟成させたものです。
しっとり、もちもちとした食感は、玄米が苦手な方や、ご高齢の方やお子様でも美味しく食べることができます。
酵素玄米は、農薬不使用の福岡県産玄米、北海道産小豆、天然塩、電解水素水、を使って毎日丁寧に炊き上げています。
”完全栄養食”とも言われる酵素玄米
ビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれた酵素玄米は、完全栄養食品といっても過言ではありません。
オーナー紹介
岡﨑慶子
鹿児島市出身
福岡市在住
おむすび心玄 オーナー
管理栄養士・登録販売者
管理栄養士として保育園や病院に勤務した後、ドラッグストアで教育担当などを19年務め、2022年10月酵素玄米 おむすび心玄事業を間借り店舗としてスタート（高宮店・薬院店）2023年ふくおか手土産130品に選ばれました。
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